アスパラガス。トリとアスパラガスのバターピラフ。

コメ　1カップ。
トリもも肉　2ブンの1枚。
グリーンアスパラガス　2本。
たまねぎ　6ブンの1個。
サラダあぶら　おおさじ1。
バター　おおさじ1。
白ワイン　おおさじ2。

次の4つを混ぜた、合わせ調味料をAとする。
1、水　200ミリリットル。
2、固形コンソメスープのもと　2ブンの1個。
3、塩　こさじ2ブンの1。
4、コショウ　少々。

1番。トリもも肉は2センチメートルカクに切る。アスパラガスは固い部分を切り落として斜めぎりに、たまねぎはみじんぎりにする。

2番。フライパンをちゅうびにかけてサラダ油をねっし、たまねぎを炒める。しんなりしたらトリもも肉を加えて、色が変わるまで炒める。

3番。2番に、バター、洗ったコメを加えて炒め、コメが透明になってきたら、アスパラガスを加えてさっと炒め合わせる。

4番。3番、に白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、火からおろして炊飯がまに入れ、混ぜ合わせた合わせ調味料Aを加えて炊く。